سدھنوتی (آزادکشمیر) میں سبزی اور فروٹ کی پیداوار، مقامی کھپت اور برآمدات  سدھنوتی، آزادکشمیر کا ایک خوبصورت اور زرخیز علاقہ ہے جو نہ صرف اپنے قدرتی مناظر کے لیے مشہور ہے بلکہ زراعت کے حوالے سے بھی اہمیت رکھتا ہے۔ یہاں کی آب و ہوا، زمین کی زرخیزی اور جغرافیائی خصوصیات سبزیوں اور پھلوں کی مختلف اقسام کی پیداوار کے لیے انتہائی موزوں ہیں۔ اس مضمون میں ہم سدھنوتی میں پیدا ہونے والی سبزیوں اور پھلوں کی اقسام، ان کی مقامی کھپت، اور ڈاؤن کنٹری برآمدات کے بارے میں تفصیلی گفتگو کریں گے۔سبزیوں کی اقسام اور پیداوار  سدھنوتی میں کئی اقسام کی سبزیاں کاشت کی جاتی ہیں جن میں پالک، بند گوبھی، شلجم، آلو، پیاز، اور مٹر شامل ہیں۔ یہاں کاشت کی جانے والی سبزیاں نہ صرف اعلیٰ معیار کی ہوتی ہیں بلکہ ذائقے میں بھی بہترین ہیں۔  **آلو**: آلو سدھنوتی کے کئی علاقوں میں کاشت کیا جاتا ہے اور یہ مقامی آبادی کی روزمرہ خوراک کا اہم جزو ہے۔  **پیاز اور لہسن**: پیاز اور لہسن کی فصلیں زیادہ تر دیہی علاقوں میں کاشت کی جاتی ہیں اور یہ مقامی کھپت کے علاوہ دوسرے علاقوں کو بھی فراہم کی جاتی ہیں۔  **مٹر اور دیگر سبزیاں**: مٹر ایک موسمی فصل ہے جو سردیوں کے دوران کاشت کی جاتی ہے اور سدھنوتی کے بازاروں میں بڑی مقدار میں دستیاب ہوتی ہے۔  پھلوں کی اقسام اور موسم  سدھنوتی میں پھلوں کی مختلف اقسام پیدا کی جاتی ہیں جن میں سیب، ناشپاتی، آڑو، خوبانی، اور آلو بخارا شامل ہیں۔ یہ پھل زیادہ تر پہاڑی علاقوں میں پیدا ہوتے ہیں جہاں کی زمین اور آب و ہوا ان کے لیے سازگار ہے۔  **سیب**: سیب سدھنوتی کے مشہور پھلوں میں سے ایک ہے، جو موسم گرما کے اختتام اور خزاں کے آغاز میں تیار ہوتا ہے۔  **ناشپاتی اور آڑو**: ناشپاتی اور آڑو کی فصلیں بھی بڑی مقدار میں اگائی جاتی ہیں اور یہ اپنی میٹھاس اور رس بھری خصوصیات کی وجہ سے مشہور ہیں۔  **خوبانی اور آلو بخارا**: خوبانی اور آلو بخارا کا موسم موسم بہار کے اواخر سے شروع ہوتا ہے اور یہ مقامی بازاروں میں بھی بڑی مقدار میں دستیاب ہوتے ہیں۔  مقامی کھپت  سدھنوتی کے لوگ اپنی پیداوار کا ایک بڑا حصہ مقامی طور پر استعمال کرتے ہیں۔  – **گھرانوں کی سطح پر زراعت**: زیادہ تر دیہی گھرانوں میں لوگ اپنی ضروریات پوری کرنے کے لیے سبزیاں اور پھل خود کاشت کرتے ہیں۔  – **بازاروں میں فروخت**: مقامی کسان اپنی فصلوں کو قریبی بازاروں میں فروخت کرتے ہیں جہاں یہ عام لوگوں کو دستیاب ہوتی ہیں۔  – **ثقافتی طور پر اہمیت**: سدھنوتی کی مقامی کھپت میں ان سبزیوں اور پھلوں کی اہمیت اس بات سے بھی ظاہر ہوتی ہے کہ یہ مقامی کھانوں اور روایتی تقریبات کا حصہ ہیں۔  ڈاؤن کنٹری ایکسپورٹ  سدھنوتی کی پیداوار صرف مقامی کھپت تک محدود نہیں بلکہ اس کی ایک بڑی مقدار پاکستان کے دیگر شہروں میں بھیجی جاتی ہے۔  **سبزیوں کی برآمد**:  سدھنوتی میں پیدا ہونے والی سبزیاں، خاص طور پر آلو اور پیاز، پاکستان کے بڑے شہروں جیسے راولپنڈی، لاہور، اور کراچی تک بھیجی جاتی ہیں۔ ان سبزیوں کی مانگ ان کے ذائقے اور معیار کی وجہ سے زیادہ ہے۔  **پھلوں کی برآمد**:  سیب، ناشپاتی، اور آلو بخارا جیسے پھل بڑے پیمانے پر ڈاؤن کنٹری شہروں میں بھیجے جاتے ہیں۔ سردیوں کے دوران سدھنوتی کے سیب کی خاص مانگ ہوتی ہے۔  **فروٹ پروسیسنگ**:  سدھنوتی کے پھلوں کو مقامی سطح پر پروسیس کر کے جیم، جوس، اور دیگر پراڈکٹس بھی بنائی جاتی ہیں، جو آگے دیگر شہروں میں برآمد کی جاتی ہیں۔  زراعت کے مسائل  سدھنوتی میں زراعت کو کچھ چیلنجز کا سامنا بھی ہے، جیسے:  – جدید زراعتی ٹیکنالوجی کی کمی  – پانی کی قلت  – نقل و حمل کی سہولیات کا فقدان  ان چیلنجز کے باوجود، مقامی کسانوں کی محنت اور زمین کی زرخیزی نے سدھنوتی کو سبزیوں اور پھلوں کی پیداوار میں ایک منفرد مقام دیا ہے  نتیجہ  سدھنوتی کا زرعی نظام اس کی معیشت اور ثقافت کا اہم حصہ ہے۔ یہاں پیدا ہونے والی سبزیاں اور پھل نہ صرف مقامی طور پر استعمال ہوتے ہیں بلکہ دیگر شہروں میں بھی ان کی مانگ ہے۔ اگر زراعت کے مسائل پر قابو پایا جائے اور جدید طریقے اپنائے جائیں تو سدھنوتی کی پیداوار مزید بڑھ سکتی ہے اور یہ علاقہ زراعت کے میدان میں مزید ترقی کر سکتا ہے۔  یہ مضمون سدھنوتی کے زرعی امکانات اور اس کی معیشت میں ان کے کردار کو اجاگر کرتا ہے، اور امید ہے کہ مقامی حکومت اور زراعت سے متعلقہ ادارے اس شعبے کی ترقی کے لیے مزید اقدامات کریں گے۔