چاغی (گلگت بلتستان) میں سبزی اور فروٹ کی پیداوار، مقامی کھپت، اور برآمدچاغی، گلگت بلتستان کے شمالی علاقے میں واقع ایک خوبصورت اور زرخیز علاقہ ہے جو اپنی سبزیوں اور پھلوں کی منفرد اقسام اور معیاری پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ یہاں کا قدرتی ماحول، بلند پہاڑ، اور زرخیز زمین سبزیوں اور پھلوں کی کاشت کے لیے نہایت موزوں ہیں۔ چاغی کی زراعت مقامی معیشت میں ریڑھ کی ہڈی کی حیثیت رکھتی ہے، جہاں کی پیداوار مقامی ضروریات کو پورا کرنے کے ساتھ ساتھ دیگر علاقوں اور بین الاقوامی منڈیوں تک بھی پہنچتی ہے۔ اس مضمون میں چاغی کی سبزیوں اور پھلوں کے موسم، اقسام، مقامی کھپت، اور برآمد پر تفصیل سے بات کی گئی ہے۔ سبزیوں اور پھلوں کے موسم اور اقسام چاغی کا معتدل اور سرد موسم مختلف اقسام کی سبزیوں اور پھلوں کی کاشت کے لیے انتہائی موزوں ہے۔ یہاں کے کسان صدیوں سے زرعی مہارت کو بروئے کار لا کر بہترین پیداوار حاصل کر رہے ہیں۔ 1. سبزیوں کی اقسام اور ان کے موسم: آلو: آلو چاغی کی اہم سبزیوں میں شامل ہے اور یہ گرمیوں کے وسط میں تیار ہوتا ہے۔
- پالک: پالک سال بھر اگائی جا سکتی ہے اور یہ مقامی کھانوں میں بہت مقبول ہے۔ شلجم اور گاجر: یہ سردیوں کے موسم میں اگائی جانے والی سبزیاں ہیں، جو اپنی غذائیت اور ذائقے کے لیے مشہور ہیں۔